龙眼果实的主要经济性状与耐贮性关系研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩冬梅

作者： 韩冬梅;李建光;潘学文;吴振先;李荣

作者机构：

关键词： 龙眼;果实;经济性状;耐贮性

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2009 年 38 卷 06 期

页码： 12-15

收录情况： 北大核心

摘要： 以19个龙眼品种为试材,采用分层聚类和相关分析的统计方法,对果实成熟时的主要经济性状和耐贮性指标之间的关系进行了研究。结果表明:龙眼果实品种间的耐贮性除了与其可溶性固形物含量有关外,与其他经济性状指标无显著关系。可溶性固形物含量对果实的重量损失率和低温褐变指数与鲜果率有显著影响;贮藏期间果实的好果率主要受烂果率和霉变率的影响,与经济性状指标无明显关系;果皮的褐变与果肉的自溶腐烂无同步发展的关系。

分类号： S667.2

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