饲粮胆碱水平对绍兴鸭脂质代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马维英

作者： 王爽;沈军达;林映才;徐翼虎;雒秋江;卢立志

作者机构：

关键词： 绍兴鸭;胆碱;胆固醇;粗脂肪;脂肪酸;血液指标

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2014 年 45 卷 02 期

页码： 233-242

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮不同胆碱水平对绍兴鸭脂质代谢的影响,并探究产蛋鸭最佳的日粮胆碱水平。采用单因子随机分组试验设计,在玉米-豆粕型基础饲粮中分别添加5个胆碱水平(0、250、500、750、1 000mg·kg-1),探讨饲粮中添加不同水平胆碱对绍兴鸭脂质代谢的影响。试验选用刚进入产蛋期的绍兴鸭540只,分为5组,每组6个重复,每重复18只,饲养20周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加胆碱显著降低了试验鸭肝和胸肌中粗脂肪和胆固醇的含量(P<0.05),各组间肝体比和胸体比无显著差异(P>0.05)。2)随着饲粮胆碱水平的提高蛋中胆固醇的含量显著降低(P<0.05),粗脂肪含量显著升高(P<0.05)。3)饲粮添加胆碱显著降低了试验鸭肝和胸肌中饱和脂肪酸(SFA)的比例(P<0.01),显著升高了试验鸭肝和胸肌中单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)的比例(P<0.01)。4)饲粮不同胆碱水平对绍兴鸭血浆中胆碱(Ch)含量、脂肪酶活力(LPS)、极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、甘油三酯(TG)、血清磷脂(PL)、游离脂肪酸(NEFA)、总胆固醇含量(T-CHO)、碱性磷酸酶活性(AKP)没有显著影响。由此可知,基础饲粮中添加一定量的胆碱可降低蛋鸭肝和胸肌中胆固醇和粗脂肪的含量,降低蛋中胆固醇的含量,影响肝和胸肌中不同脂肪酸的比例。

分类号： S834.5

  • 相关文献

[1]饲粮胆碱添加水平对产蛋期绍兴鸭产蛋性能、蛋品质、生殖器官发育的影响. 马维英,王爽,黄江南,沈军达,徐翼虎,陶争荣,田勇,卢立志,林映才. 2013

[2]饲粮胆碱和裂殖壶菌油联合添加促进二十二碳六烯酸在鸡蛋卵黄中的富集. 王浩,王晓翠,张海军,齐广海,王晶,许丽,武书庚. 2017

[3]萝卜籽油含量及脂肪酸成分研究. 李丽,郁建平,陈菊. 2008

[4]对部分高蛋白高油玉米种质的深入评价. 刘世民,贺微仙,薛淑敏,李燕. 1996

[5]不同水分含量巴西大豆储存期间的品质变化. 刘宏超,李俊,王步军. 2021

[6]澳洲坚果不同种质果仁粗脂肪及脂肪酸成分的研究. 杨为海,张明楷,邹明宏,曾辉,张汉周,陆超忠. 2012

[7]胡麻RIL群体中粗脂肪和脂肪酸组分的分离及其相关性分析. 赵利,王利民,赵玮,党照,张建平,党占海. 2016

[8]澳洲坚果果仁中粗脂肪与脂肪酸含量的变异分析. 杜丽清,曾辉,邹明宏,陆超忠,罗炼芳. 2009

[9]苔茶粉对罗曼粉壳蛋鸡生产性能和蛋品质的影响. 朱丽莉,黄波,任荣清,张锦华,吴大华,赵娟,陈九甫. 2015

[10]日粮不同种类脂肪酸对青壳Ⅱ号蛋鸭蛋黄胆固醇含量和肌肉pH值的影响. 刘玮孟,卢立志,石放雄,张静,弓彦,田勇. 2010

[11]家庭烹调对鲟鱼中脂肪酸和胆固醇的影响. 兰晓芳,阮光锋,范志红,李楠楠,王顺. 2016

[12]鲁西黑头肉羊与小尾寒羊肉质性状的比较研究. 王金文,崔绪奎,张果平,王德芹,孟宪锋. 2012

[13]2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分比较. 郭亚男,胡园,韩刚,肖国强,穆迎春,宋金龙,王潇,孟娣. 2021

[14]去势对西门塔尔牛牛肉品质的影响. 郭同军,臧长江,王连群,桑断疾,余雄. 2017

[15]林蛙油营养成分综合分析. 侯召华,赵慧,于滨,崔波. 2016

[16]林蛙油营养成分综合分析. 侯召华,赵慧,于滨,崔波. 2017

[17]北川白山羊与其杂交羊生产性能、屠宰性能及肉品质的比较. 周爱民,张晓晖,周玉刚,李冬,李雪梅,李海全,刘亚东,王育伟,肖龙,李廷见. 2023

[18]鳗鲡脂肪酸组成和胆固醇含量分析. 杨宪时,许钟,汪劲,郭全友. 2002

[19]PEDV感染导致宿主脂质代谢变化. 索小易,范国强,李彬,杨晓静. 2024

[20]桑叶粉对鸡蛋蛋黄胆固醇含量和脂肪酸组成的影响. 王道营,卞欢,诸永志,刘芳,徐为民,邹川洪. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序