黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶活性必需基团分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 洪义国
作者: 洪义国;孙谧;修朝阳;张云波;王海英;王跃军
作者机构:
关键词: 海洋低温碱性蛋白酶;必需基团
期刊名称: 海洋水产研究
ISSN: 1000-7075
年卷期: 2002 年 23 卷 03 期
页码: 28-31
收录情况: CSCD
摘要: 用化学修饰法结合酶的紫外吸收光谱变化研究黄海黄杆菌 YS- 94 12 - 130分泌的海洋低温蛋白酶的功能基团性质 ,结果表明 ,羟基、咪唑基、ε-氨基及胍基均与酶活性有关 ,而羧基、巯基与酶活性无关。酶的性质与丝氨酸蛋白酶有很大的相似性。
分类号: Q936
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