香露兜叶的抗氧化活性(英文)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王辉

作者： 王辉;罗应;梅文莉;谭乐和;徐雪荣;戴好富

作者机构：

关键词： 香露兜;抗氧化活性;自由基清除活性;酚类化合物;黄酮类化合物

期刊名称： 天然产物研究与开发

ISSN： 1001-6880

年卷期： 2012 年 24 卷 02 期

页码： 219-223

收录情况： CSCD

摘要： 本文评价了香露兜叶的乙醇提取物以及石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水相组分的抗氧化活性。在体外测定了提取物和组分的总抗氧化活性,二苯代苦味肼基(DPPH)自由基清除活性,超氧阴离子自由基清除活性和铁离子还原能力,并利用分光光度法测定了其总酚和总黄酮的含量。结果表明,所有的提取物和组分均表现出抗氧化和自由基清除活性。抗氧化活性的大小如下:正丁醇部分>乙酸乙酯部分>乙醇提取物>水部分>石油醚部分。总酚含量的顺序和其相似,说明提取物和组分中的酚类化合物使其具有抗氧化活性。香露兜叶提取物可能会成为有价值的天然抗氧化资源,并将在保健品和食品中得到应用。

分类号： R285

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