高压脉冲电场快速提取黄芪多糖工艺的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王再幸

作者： 王再幸;赵景辉;赵伟刚;李荣峰;陈立志;赵明忠;郭崇民;张慧丽;潘扬

作者机构：

关键词： 黄芪;多糖;提取工艺;正交实验

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2009 年 31 卷 02 期

页码： 26-28

摘要： 目的对黄芪的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用正交实验设计提取方法,氧化酶反应比色法测定多糖含量。结果最佳提取工艺为A3B2C3;影响因素的大小依次为:电场强度、料液比、脉冲数。此法提取黄芪中多糖达0.623%,得膏率达24.36%。结论本提取工艺可行,经济、省时、回收率高。

分类号： TQ461

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