农产品追溯系统的追溯粒度评价模型构建及应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钱建平

作者： 钱建平;杨信廷;吉增涛;孙传恒

作者机构：

关键词： 农产品;评价模型;可追溯系统;追溯粒度

期刊名称： 系统工程理论与实践

ISSN： 1000-6788

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 2950-2956

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD ; CSSCI

摘要： 在前期研究可追溯系统追溯粒度评价指标体系的基础上,基于加权求和模型的多因素综合评价法,构建了可追溯系统的追溯粒度评价模型.选择蔬菜,水果,水产,畜禽,粮油等不同品类的46家主体进行追溯粒度评价,并根据农产品品类,供应链类型,产值规模等不同进行了追溯粒度分值分析.果品类,畜类和粮油类的追溯粒度高分值所占比例较高,而由于蔬菜存在种植模式较为粗放,单品价值不高等问题,从而影响追溯粒度的分值;供销一体型的主体由于其供应链协作方面的优势,其追溯粒度分值高于供应链某一环节上主体的追溯粒度分值;年产值较高的企业其追溯粒度分值一般高于年产值较低的企业.进一步,以追溯粒度分值较高的主体——面粉产供销一体型企业集团为例,综合探究了分值高的原因.评价结果可为追溯系统前期构建设计和后期实施绩效评价提供依据.

分类号： F323.7

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