二次发酵血粉在生长猪日粮中应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 穆淑琴

作者： 穆淑琴;王文杰;李千军;马墉

作者机构：

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 1998 年 20 期

页码： 23

收录情况： 北大核心

摘要： 动物血液是一种潜力很大的蛋白质饲料资源.血液可直接干燥制成血粉,血粉的蛋白质含量很高,但其最大的缺点是氨基酸组成不平衡、消化率低、适口性差.为了克服血粉的以上缺点,近年开发了发酵血粉.发酵血粉是将动物血液与透气性较好的辅料以一定比例混合,接入特定的菌种,堆积发酵,然后干燥粉碎的产品.为验证二次发酵血粉在猪日粮中的应用效果进行本次试验.

分类号： S828.5

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