南果梨果实糖积累过程中相关酶的作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于年文

作者： 于年文;李俊才;王家珍;蔡忠民;沙守峰;李宏军

作者机构：

关键词： 南果梨;糖;转化酶;蔗糖合成酶;蔗糖磷酸合成酶;淀粉酶

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2011 年 24 卷 03 期

页码： 919-923

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以南果梨为试材,测定了不同发育时期果实中的果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉含量以及相关酶的活性-酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和淀粉酶的活性,并对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明:南果梨果实发育呈单"S"曲线;幼果期和迅速生长中期,果糖和葡萄糖积累较多,蔗糖无积累,与此期高活性的蔗糖转化酶有关;酸性转化酶、中性转化酶前期活性高,后期活性低;蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶的活性变化相似,呈"V"形变化趋势。果实成熟前蔗糖开始快速积累,蔗糖的积累是多种酶共同作用的结果,酸性转化酶、中性转化酶的活性降低是蔗糖积累的必要前提,当酸性转化酶、中性转化酶活性的消失和SS、SPS活性升高时,开始积累蔗糖;淀粉酶的活性随着果实的迅速生长而上升,果实成熟前活性开始下降。

分类号： S661.2

  • 相关文献

[1]粤西1号芒果成熟阶段的蔗糖代谢. 魏长宾,武红霞,马蔚红,王松标,孙光明. 2009

[2]甜高粱茎秆不同节间糖分累积与相关酶活性的变化. 刘洋,赵香娜,岳美琪,顿宝庆,张保明,路明,李桂英. 2010

[3]‘台农1号’芒果果实发育过程中的糖分积累与相关酶活性研究. 武红霞,邢姗姗,王松标,姚全胜,詹儒林,马蔚红,马小卫. 2011

[4]甜菜氮营养对蔗糖积累转化及有关酶活性的调节. 于海彬,蔡葆,王桂岚. 1995

[5]‘KRS’芒果发育过程中糖积累与代谢相关酶活性的关系. 武红霞,姚全胜,王松标,马小卫,詹儒林. 2016

[6]菠萝果实发育过程中糖积累与其代谢酶的关系. 张秀梅,杜丽清,孙光明,陈佳瑛,弓德强,李伟才,谢江辉. 2008

[7]芒果成熟阶段蔗糖代谢及其相关酶类研究. 魏长宾,武红霞,马蔚红,王松标,孙光明. 2008

[8]蔗糖代谢相关酶与果实糖代谢. 郭艳利,杨肖芳,蒋黎,秦巧平. 2012

[9]不同氮、磷施用量对甜菜叶片中蔗糖代谢有关酶活性的影响. 刘娜,周芹,于海彬. 2006

[10]蔗糖代谢相关酶在卡因菠萝果实糖积累中的作用. 张秀梅,杜丽清,谢江辉,陈佳瑛,弓德强,李伟才. 2006

[11]甜瓜果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系. 乔永旭,刘栓桃,赵智中,邢国明,何启伟. 2004

[12]钾调节茎用芥菜同化物运输及茎部膨大的作用机理. 马全民,饶立华,陆定志. 1992

[13]‘南果梨’及其芽变‘南红梨’果实中糖分积累与相关基因表达差异分析. 袁晖,韦云,李馨玥,李俊才,王爱德. 2017

[14]糖蜜酒精废液对甘蔗品质及蔗糖合成关键酶活性的影响. 莫云川,叶燕萍,梁强,李杨瑞. 2009

[15]大豆叶片可溶性糖代谢动态变化与相关酶活性的研究. 马春梅,郭海龙,龚振平,徐瑶,魏丹. 2012

[16]钠钾离子替代对椰苗叶片糖类及其代谢酶活性的影响. 黄少刚,孙程旭,杨伟波,唐龙祥. 2013

[17]氮肥施用量对甜菜蔗糖代谢关键酶和可溶性糖含量的影响. 刘娜,宋柏权,闫志山,范有君,杨骥. 2015

[18]不同熟期油菜碳氮代谢特征初步研究. 袁金展,程博,马霓,张春雷,李明,李俊,刘丽欣,张利艳,汪坤乾. 2015

[19]南果梨果实发育过程中主要糖分含量的变化. 于年文,李俊才,郭修武,王家珍,蔡忠民,沙守峰,李宏军. 2010

[20]南果梨果实糖、酸变化规律. 于年文,李俊才,郭修武,王家珍,蔡忠民,沙守峰,李宏军. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序