作者其他论文 更多>>

• 喷雾干燥甜玉米营养糊粉关键辅料筛选及配方优化

  作者：庄志雄;张雁;刘光;李雁;陈华;祝子穰;汤晓捷

  关键词：甜玉米营养糊粉;喷雾干燥;冲调性;类胡萝卜素;配方优化

• 玉米类胡萝卜素的生物活性及提取技术研究进展

  作者：庄志雄;李雁;张雁;廖娜;钟立煌;赵志浩;邓媛元

  关键词：玉米;玉米蛋白粉;类胡萝卜素;提取技术;生物活性

• 建设世界作物园、保护未被充分利用作物

  作者：陶大云;陈秀华;李林;杨雅云;屈云慧;杨芳;罗雁婕;万红辉;李立池;李露

  关键词：世界作物园;未被充分利用作物;可持续发展;诺亚方舟;气候变化;食物安全

• 云南土地利用转型与粮食安全保障研究

  作者：孙燕;孙波;夏娥梅;刘关所;张璐萍;陈磊;陈升东;万红辉

  关键词：土地利用转型;粮食安全;问题;路径

• 超声耦合双水相体系提取茶皂素的工艺优化与机制探讨

  作者：杜金婷;张雁;李雁;王佳佳;廖娜;钟立煌;骆碧群;林江

  关键词：油茶粕;茶皂素;超声波;双水相提取;Plackett-Burman设计;响应面设计

• 茶皂素对食源性腐败酵母的抑菌能力及作用机理

  作者：杜金婷;张雁;李雁;王佳佳;廖娜;钟立煌;骆碧群;林江

  关键词：茶皂素;抑菌能力;食源性腐败酵母;抑菌机理

• 茶皂素提取纯化技术及生物活性研究进展

  作者：杜金婷;李雁;张雁;骆碧群;林江;王佳佳;廖娜

  关键词：茶皂素;提取技术;纯化技术;生物活性