兽用抗生素减量化使用影响因素分析以扬州市蛋鸡规模养殖户为例

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晓峰

作者： 王晓峰;朱慈根;顾华兵;王冬;梁忠;张丹;张静

作者机构：

关键词： 蛋鸡品种;兽用抗生素;养殖数量;动物蛋白;蛋鸡业;卫生指标;高品质生活;优质产品

期刊名称： 中国禽业导刊

ISSN： 1008-0619

年卷期： 2022 年 005 期

页码： 36-37

摘要： 上世纪八十年代,我国蛋鸡规模养殖在改革开放春风和城市菜篮子工程的推动下逐渐发展起来.在近四十年的发展历程中,由于蛋鸡品种持续改良、生产性能稳步提高、养殖技术逐年进步、产销模式不断优化,促进了蛋鸡行业由养殖数量增长向质量效益提升的进步.在近年来产能持续过剩的情况下,蛋鸡业的角色定位也发生了明显变化,不仅仅为了满足居民对动物蛋白的基本需求,还要向追求高品质生活的消费者提供优质产品.正因如此,消费者对鸡蛋的质量安全状况更加关注,主要体现在鸡蛋的内在品质和卫生指标等方面.

分类号： S83

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