速冻甜糯型鲜食玉米产业发展思路及其实现路径-以江苏省南通市为例

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴刚

作者： 吴刚;程玉静;袁春新

作者机构：

关键词： 甜糯型鲜食玉米;产业发展;路径;利益;经验

期刊名称： 蔬菜

ISSN：

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 30-37

摘要： 江苏省南通市在速冻甜糯型鲜食玉米产业发展中,针对栽培管理标准化程度低、精深加工技术有待改进、冷链物流发展滞后、社会化服务水平低等卡脖子关键问题,确立了以全产业链为链条的产业发展思路,明确了技术路径与产业路径,明晰了全程标准化、服务社会化、销售品牌化3个关键环节以及新品种、适期采收、加工工艺3项关键技术,明确了新型职业农民、加工龙头企业等产业参与主体以及终端消费群体的利益所在,凝练出拓宽产业思路、关注人才培养、重视科技创新、培育知识产权、确定合理指标等产业发展经验。

分类号： F326.11

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