超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张振华

作者： 张振华;闫红;葛毅强;倪元颖;蔡同一

作者机构：

关键词： 超临界流体萃取;葡萄皮;精油;最佳工艺

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2005 年 26 卷 03 期

页码： 94-97

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对葡萄皮综合利用问题,研究了温度、压力、时间对超临界流体萃取葡萄皮精油得率的影响,并进行了最佳工艺优化。结果表明,影响CO2流体萃取葡萄皮精油效率因素的主次作用为萃取时间>萃取温度>萃取压力,最佳工艺条件为萃取时间35min、萃取温度35℃、萃取压力30MPa。

分类号： TS225

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