氮钾配施对食用甘薯产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 后猛

作者： 刘亚菊;王欣;唐维;闫会;马代夫;张允刚;李强

作者机构：

关键词： 甘薯;氮肥;钾肥;产量;品质

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2015 年 28 卷 01 期

页码： 260-264

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探明钾、氮营养对食用型甘薯产量和品质的影响,采用二因素裂区试验设计,主区设置3个氮处理(不施氮、中氮和高氮),副区设置3个钾处理(不施钾、中钾和高钾),共计9个氮钾组合处理,分别于收获期调查甘薯地上部性状,记录块根鲜、干重,分析淀粉、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖含量。结果表明:氮肥对甘薯单株最长蔓长、茎叶鲜重和茎叶干率的影响达显著或极显著水平,钾肥对单株分枝数和茎叶鲜重的影响达显著或极显著水平;氮肥和钾肥对甘薯块根鲜重和干重的影响达显著或极显著水平,施用氮肥75 kg·hm-2、钾肥300 kg·hm-2时,甘薯块根产量最大;氮肥对甘薯块根葡萄糖和麦芽糖含量的影响达到显著水平,淀粉和蔗糖含量在不同处理间差异不明显,增施氮肥有助于蛋白质的积累,施用氮、钾肥则不利于葡萄糖、果糖和麦芽糖的积累。

分类号： S531

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