基肥配施和拔节期追氮对鲜食糯玉米子粒热力学特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈国清

作者： 陈国清;王鑫;陆大雷;陆卫平

作者机构：

关键词： 鲜食糯玉米;基肥配施;热力学特性

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2014 年 22 卷 06 期

页码： 102-107+113

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,研究基肥配施和拔节期追氮对鲜食糯玉米子粒热力学特性的影响。研究表明,热焓值和胶凝温度受基肥配施影响较小,回生热焓值和回生值受拔节期追氮影响较小。热力学特征参数中,以回生热焓值和回生值变异系数较高。基肥配施处理中,氮磷钾肥均衡配施时各参数较高。随着拔节期追氮量增加,胶凝温度(起始温度、峰值温度和终值温度)先升后降;热焓值、回生值在不追氮或追氮150 kg/hm2时无显著差异,在过量追氮(300 kg/hm2)时前者较低,后者较高。相关分析表明,胶凝温度3个指标两两极显著正相关,且回生值和回生热焓值极显著正相关。6个热力学特征参数可转换为3个独立的主成分,累计方差贡献率为97.2%。氮磷钾均衡基施并拔节期适量追氮时子粒热稳定性较好,回生值适中。

分类号： S513

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