柴胡皂苷提高体外发酵参数并改变发酵液中细菌的相对含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘龙

作者： 潘龙;卜登攀;王加启;程建波;孙先枝;刘威

作者机构：

关键词： 柴胡皂苷;瘤胃发酵;细菌数量

期刊名称： 第五届中国奶业大会论文集

ISSN：

年卷期： 2014 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 研究柴胡皂苷(SSA)对体外发酵指标及发酵液中菌群变化的影响。采用完全随机试验设计,在0.5gTMR中分别添加0、0.125、0.25和0.5mg的SSA,通过AGRS-Ⅲ微生物发酵微量产气自动记录仪在39℃条件下进行48h体外发酵,并通过实时定量PCR(RT-PCR)检测发酵液中菌群相对含量的变化。结果表明,0.25g/kg的SSA提高了干物质降解率(DMD,P=0.08)和总产气量(GP,P<0.05),并提高了发酵液中挥发酸(VFA)的含量(P<0.05),而0.5和1.0g/kg的SSA对GP和DMD没有显著的影响,但是提高了乙酸和TVFA的含量(P<0.05)。SSA提高...

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