CXJZ11-01菌株分泌中性β-甘露聚糖酶的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 成莉凤

作者： 成莉凤;刘正初;张运雄;段盛文;冯湘沅;郑科

作者机构：

关键词： 魔芋精粉;中性β-甘露聚糖酶;透明圈;产酶规律

期刊名称： 中国麻业科学

ISSN： 1673-7636

年卷期： 2007 年 29 卷 05 期

页码： 264-269

摘要： 对现有菌种资源进行提纯复壮和筛选,采用透明圈法和发酵液酶活力比较法,获得高产中性β-甘露聚糖酶菌株CXJZ11-01。进而采用单因子和多因子相结合的统计方法以及DNS法,对该菌株β-甘露聚糖酶活力检测体系及其产酶规律进行系统研究。结果表明:该中性β-甘露聚糖酶最适pH值为6.0,最适温度为65℃;菌株CXJZ11-01在适宜条件下培养9小时,发酵液粗酶活力高达3050U/ml。

分类号： TQ920.1

  • 相关文献

[1]木聚糖酶酶活测定条件的优化. 徐君飞,顾佳佳,刘正初,张居作. 2007

[2]木聚糖酶高产菌株的筛选及其产酶规律研究. 徐君飞,刘正初,冯湘沅,段盛文,郑科,成莉凤,顾佳佳. 2007

[3]一株纤维素降解菌产酶活性研究与初步鉴定. 于洪久,郭炜,刘杰,王大蔚,李玉梅,于春生. 2016

[4]红托竹荪菌种快速分离培养基优化. 陈飞,韩冰,于广峰,钟丽娟,柴林山,郭玲玲. 2023

[5]分离筛选低温发酵功能菌及促进沼气产量的研究. 高星爱,赵新颖,凤鹏,郗登宝,黄枭,邱鑫,张永锋. 2014

[6]固氮菌分离纯化后菌株的初步鉴别. 王永歧,王守刚,沈阿林,吕爱英,薛毅芳. 2004

[7]魔芋精粉在配制型果冰中的应用. 卢英. 1997

[8]壳聚糖和魔芋精粉复合涂膜对大白杏保鲜效果的影响. 曹珍珍,周林燕,李淑荣,马菲,李亚茹,张乐,魏明,彭春红. 2014

[9]几种添加物对草鱼鱼糜制品凝胶品质改良的影响. 杨贤庆,丁利,马海霞,李来好,程琳丽. 2013

[10]番茄、黄瓜的魔芋多糖涂膜保鲜研究. 朱春华,李进学,吕生,杨大鹏,龚加顺. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序