良好农业规范在肉鸽养殖中的应用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王程

作者: 王程;卜柱;贾珍容;王淑君;陈卫彬;赵宝华;张宏宽;孙新鑫

作者机构:

期刊名称: 中国家禽

ISSN: 1004-6364

年卷期: 2010 年 32 卷 05 期

页码: 50-51+53

收录情况: 北大核心

摘要: 良好农业规范(Good agricultural practice,GAP)是建立在现有标准和行业管理法律法规基础上,按照国际标准的基准框架构建起来的一个完整体系。其运用危害分析与关键控制点(HACCP)原理[1],对种植、养殖过程中食品安全、环境保护、员工安全和福利、动物福利4个方面的危害进行分析,并根据风险程度分为3级控制点进行有效控制,从而实现对农业生产源头全面、有效的控制。GAP是现代农业标准、法律和行业新技术的提炼,代表了行业发展的方向。

分类号: S836

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>