我国部分高粱品种资源丹宁含量测定结果分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李庆春

作者: 李庆春;刘世民;关建平

作者机构:

期刊名称: 作物品种资源

ISSN: 1000-6435

年卷期: 1984 年 04 期

页码: 31-34

摘要: 高粱是干旱半干旱地带主要栽培作物之一,对高粱营养价值的研究,具有十分重要的意义。高粱的重要特征之一,是种子中存在相当数量的多酚类物质,即人们常说的丹宁,它主要存在于种皮上。含丹宁高的高粱虽有抗御鸟类侵害、抗霉、抗某些疾病的能力及对气候适

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