湿鲜发酵豆粕对黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和抗氧化能力的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘祝英

作者： 刘祝英;张赛;王小龙;梁恩铨;蒋守群

作者机构：

关键词： 湿鲜发酵豆粕;生长性能;胴体品质;抗氧化能力;黄羽肉鸡

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2024 年 021 期

页码： 129-136

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究湿鲜发酵豆粕替代豆粕对快大型黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和抗氧化能力的影响，选取720只1日龄快大型黄羽肉公雏[初始体重（41.83±0.02）g]，采用完全随机区组分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复（栏）30只鸡。试验期55 d(1～25日龄和26～55日龄)。对照组饲喂基础日粮，试验组按照湿鲜发酵豆粕1.2:1替代豆粕，在基础日粮中分别添加2%、4%和12%湿鲜发酵豆粕。试验结束时每组随机选取6只鸡屠宰，采集胸肌、腿肌、脏器、血清及空肠黏膜等样本进行分析。结果表明：添加湿鲜发酵豆粕对黄羽肉鸡日增重无显著影响，1～25日龄，4%添加组料重比与对照组相比降低3.31%(P <0.05),26～55日龄，12%添加组和4%添加组肉鸡平均日采食量分别较对照组提高5.46%和3.98%(P <0.05)。12%添加组肉鸡腿肌率较对照组降低4.29%。12%添加组宰后45 min胸肌pH较对照组降低3.83%(P <0.05)。4%添加组和12%添加组总抗氧化能力分别较对照组降低45.09%和38.22%(P <0.05),2%添加组与对照组总抗氧化能力无显著差异。添加湿鲜发酵豆粕在一定程度上增加了适口性，采食量增加，本试验条件下，湿鲜发酵豆粕4%添加较为合适。

分类号： S831.5

  • 相关文献

[1]饲粮苏氨酸水平对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、脂肪代谢和免疫功能的影响. 林厦菁,席鹏彬,王一冰,范秋丽,程忠刚,丁发源,郑春田,蒋守群. 2021

[2]饲粮苏氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响. 林厦菁,席鹏彬,苟钟勇,程忠刚,阮栋,郑春田,蒋守群. 2023

[3]22~42日龄黄羽肉鸡饲粮苏氨酸需要量研究. 林厦菁,郑春田,席鹏彬,程忠刚,丁发源,阮栋,王一冰,蒋守群. 2023

[4]22~63日龄快大型黄羽肉鸡粗蛋白质营养需要量. 林厦菁,周桂莲,蒋守群,蒋宗勇,郑春田,陈芳,苟钟勇,李龙. 2014

[5]饲粮代谢能水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质以及部分血液生化指标影响的研究. 周桂莲,林映才,蒋守群,丁发源,郭吉余,余德谦,杨晓建. 2004

[6]不同碘添加水平对22-63日龄黄羽肉鸡生产性能、甲状腺发育、血液甲状腺激素含量以及胴体品质的影响. 谭淑君,蒋宗勇,李龙,蒋守群. 2024

[7]铁苋菜粉对黄羽肉鸡生长性能、炎症因子水平、抗氧化能力、肠道形态及微生物群落的影响. 张世忠,陈秀琴,蓝豪杰,吴建耀,陈盛星,王全溪,高炳辉,江斌,黄梅清,王隆柏,刘景. 2023

[8]不同水平单宁复合蛋白对黄羽肉鸡免疫功能、抗氧化能力以及脂代谢的影响. 范秋丽,陈志龙,谭淑君,王君雁,茅沈丽,林泽铃,蒋守群. 2023

[9]包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响. 侯金旺,连丽娜,孙寒雪,田勇,卢永胜,曾涛,卢志望,杨家新,杨鹏强,叶轩,李浙烽,刁新平,卢立志. 2022

[10]红曲菌对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、血浆生化指标、抗氧化能力和脂质代谢的影响. 苏青云,熊太第,张盛,叶金玲,罗琦丽,苟钟勇,蒋守群,范秋丽. 2023

[11]维生素A添加水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、血清和肝脏维生素A含量及抗氧化能力的影响. 洪平,蒋宗勇,蒋守群,周桂莲,林映才,郑春田. 2012

[12]丙酸铬对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标和抗氧化能力的影响. 雷闯闯,陈静龙,郭长征,施寿荣,李梦梅. 2024

[13]饲粮添加栀子对黄羽肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响. 范秋丽,张典铨,潘晨璐,林厦菁,苟钟勇,林志恒,叶金玲,丁发源,程忠刚,蒋守群. 2024

[14]饲粮中添加不同水平发酵菜籽粕替代部分豆粕对黄羽肉鸡生长性能、血浆生化指标、抗氧化能力及肉品质的影响. 刘思佳,黄钰杰,林厦菁,张赛,丁发源,叶金玲,苟钟勇,王一冰,赵大伟,崔志英,王文策,蒋守群,阮栋. 2025

[15]饲粮色氨酸对43-63日龄黄羽肉鸡生长、胴体品质、体成分沉积及下丘脑5-羟色胺的影响. 席鹏彬,林映才,蒋宗勇,郑春田,周桂莲,蒋守群. 2009

[16]饲粮蛋氨酸水平对43～63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、羽毛蛋白质沉积和肉质的影响. 席鹏彬,林映才,蒋守群,郑春田,周桂莲,蒋宗勇. 2011

[17]饲用活性肽对肉鸡生长、血清激素及抗氧化的影响. 于维,祁宏伟,魏炳栋,陈群,李林,邱玉朗. 2016

[18]1～63日龄快速型黄羽肉鸡硫胺素需要量研究. 阮栋,周桂莲,陈芳,林厦菁,苟钟勇,范秋丽,郑春田,蒋守群. 2021

[19]饲粮维生素E水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响. 蒋守群,周桂莲,林映才,陈芳,洪平,阮栋. 2013

[20]半胱胺添加水平对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响. 马现永,林映才,周桂莲,蒋宗勇,郑春田,陈芳,蒋守群. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序