中国菜用甘薯开发利用现状与展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨汉

作者： 杨汉;黄志谋;刘伟;马志强;杨新笋

作者机构：

关键词： 菜用甘薯[Ipomoea batatas(L.) Lam.];育种;栽培;加工利用;开发前景

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 56 卷 17 期

页码： 3201-3204

摘要： 对菜用甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]的特点、育种现状、栽培技术、加工利用等进行了阐述,并对其广阔的产品开发前景进行了展望。

分类号： S531

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