中国水果消费现状分析及其预测

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张峭

作者： 张峭;杨霞

作者机构：

关键词： 水果;消费;分析;预测

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2006 年 2 卷 08 期

页码： 30-33

摘要： 从中国水果消费现状出发,分析了水果消费的特点和影响水果消费的因素,对中国居民中长期水果消费进行了预测。研究结果显示中国居民水果消费目前主要以鲜食为主,消费总量稳中上升;随着收入水平的提高和生活方式的变化,中国水果消费在总量上升的同时,进一步向多类型、多层次、多样化的质量安全型消费结构发展。

分类号： F323.7

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