草菇液体菌种培养基配方及培养条件的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 余昌霞

作者： 余昌霞;李正鹏;赵妍;查磊;汪虹;杨焕玲;陈明杰;郭倩

作者机构：

关键词： 草菇;液体菌种;配方优化;培养条件

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2020 年 36 卷 005 期

页码： 41-45

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以草菇工厂化栽培主栽品种'9715'菌株为研究对象,通过单因素及正交试验对草菇液体菌种的培养基配方进行优化,在此基础上,进一步对培养条件(培养温度、装液量、接种量、转速)进行了优化.结果表明,'草菇9715'菌株液体菌种优化的配方为:葡萄糖25 g/L,酵母浸粉4 g/L,KH2 PO41 g/L,MgSO41 g/L;最佳培养条件为:每250 mL摇瓶装液量120 mL,接种量2%,培养温度32℃,转速125 S/min.

分类号： S646.13

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