西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 杨建杰

作者: 杨建杰;张桂香;任爱民;刘明军;耿新军;杨琴

作者机构:

关键词: 双孢蘑菇;培养料;简易通气;发酵技术

期刊名称: 甘肃农业科技

ISSN: 1001-1463

年卷期: 2015 年 04 期

页码: 20-23

摘要: 以培养料常规一次发酵为对照,研究了双孢蘑菇料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风和直径30cm铁圈自然通风的方法及其栽培效果。结果表明,料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风发酵或直径30 cm铁圈自然通风发酵时,培养料料堆厌氧区减小,放线菌层厚度和放线菌在料堆中所占比例增加,发酵料质量提高,出菇期间病害减轻,产量较高。半埋入直径12 cm PVC管发酵法产量达到10.29 kg/m2,半埋入直径30 cm铁圈发酵法产量达9.66 kg/m2。

分类号: S646

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