响应面法优化黄色短杆菌c-11产L-丝氨酸发酵培养基

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨慧

作者： 杨慧;包慧芳;王宁;王炜

作者机构：

关键词： L-丝氨酸;黄色短杆菌;响应面法(RSM)

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2011 年 48 卷 11 期

页码： 2071-2077

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】利用响应面法对黄色短杆菌c-11发酵培养基进行优化,以提高L-丝氨酸产率。【方法】先采用Plackett-Burman实验法对发酵培养基8个因素(蔗糖、酵母膏、硫酸铵、KH2PO4、MgSO4、生物素、VB1和碳酸钙)的效应进行评价,筛选出主要因素。之后采用最陡爬坡试验逼近主要因素(蔗糖、酵母膏和硫酸铵)的最大响应区域。在此基础上,采用Box-Behnken结合响应面法(RSM)确定主要因素的最佳水平,并通过二次方程回归分析。【结果】蔗糖浓度为83 g/L、酵母膏浓度为31 g/L和硫酸铵浓度为29 g/L时,此时模型稳定点预测值L-丝氨酸产量为22.27 g/L,验证值为22.65 g/L,预测值与验证值之间吻合较好。【结论】优化后的发酵培养基使c-11菌株的L-丝氨酸产量提高了28.11%。

分类号： TQ922.9

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