加工专用型甘薯新品种南紫薯018的选育与栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周全卢

作者： 周全卢;朱洪庆;李东波;李胜;刘莉莎;黄迎冬;李育明;何素兰

作者机构：

关键词： 甘薯;南紫薯018;选育;栽培;专用型甘薯

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 12-15

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】选育淀粉含量和花青素含量高的甘薯新品种,为加工业对高淀粉及高花青素专用加工型甘薯的需求提供品种选择。【方法】南充市农业科学院以日本紫薯为母本进行多父本集团杂交,从其后代实生种子中筛选培育出甘薯新品种南紫薯018,于2019年获得品种保护权（品种权号:CNA20151680.4）。【结果】南紫薯018鲜薯产量达26 572.5kg/hm2,薯块干率33.0%,鲜薯花青素含量30.43mg/100g鲜薯,淀粉含量22.35%。【结论】南紫薯018结薯较集中,薯形长纺锤形,薯皮紫色,大中薯率达81.1%,商品性好;抗病性好,耐贮藏,是适宜于全粉添加和花青素加工的专用型甘薯新品种。

分类号： S531

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