枯草芽孢杆菌淀粉酶高产菌株的复合诱变研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马颖辉

作者： 马颖辉;王景会;李玉秋;高岩;曹龙奎

作者机构：

关键词： 复合诱变;枯草芽孢杆菌;淀粉酶

期刊名称： 中国酿造

ISSN： 0254-5071

年卷期： 2012 年 31 卷 02 期

页码： 53-56

收录情况： 北大核心

摘要： 该研究以实验室保存的枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用紫外和硫酸二乙酯(DES)复合诱变的方法,从大量突变菌株中获取可高效发酵生产淀粉酶的菌株。又通过连续传代实验,确定了该突变菌株突变性状能稳定遗传。结果表明,菌株D-2具有较高的的淀粉酶活力,其淀粉酶活力可达到6.599U/mL,较出发菌株提高到4倍。并在连续培养5代后,仍具有较好的遗传稳定性。该文探讨了一种高效的发酵生产淀粉酶菌株的选育方法,为下一步菌种生长条件优化打下了基础。

分类号： TQ925

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