不同杂交育肥牛背最长肌食用品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李聚才

作者： 李聚才;刘自新;王川;梅宁安;马小明

作者机构：

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2012 年 16 期

页码： 81-83

收录情况： 北大核心

摘要： 清真牛肉是宁夏现代农业战略性主导产业之一。多年来,宁夏以引进西门塔尔、利木赞和安格斯等国外良种牛为主推品种改良本地黄牛,生产了不同品种杂交改良的后代群体。为了探讨不同杂交牛肉品质遗传改良效果,笔者进行了不同杂交育肥牛和不同营养水平育肥牛肉食用品质的分析,旨在为宁夏肉牛新品种(系)培育提供参考依据,为同类地区肉牛生产发展提供技术支撑。

分类号： S823

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序