不同灌溉阈值对‘巨峰’葡萄树体生长与果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 娄玉穗

作者： 娄玉穗;王世平;苗玉彬;吕中伟;王鹏;许广敏

作者机构：

关键词： ‘巨峰’葡萄;灌溉阈值;树体生长;果实品质

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 46-55

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】验证之前研究所确定的‘巨峰’葡萄果实发育不同时期开始灌溉的土壤水势阈值。【方法】以6 a生盆栽‘巨峰’葡萄自根植株为试验材料,设定在果实发育不同时期按照之前研究所确定的阈值进行灌溉(中度灌溉),并设置过度灌溉、胁迫灌溉和严重胁迫灌溉3个对照处理,比较各处理的新梢生长、果实生长、果实品质以及劳动力消耗等指标。【结果】中度灌溉处理的葡萄新梢生长适中,摘心次数较少,叶片净光合速率最高,果实生长最快,可滴定酸含量低(0.33%,ω,后同),可溶性固形物含量高(19.0%),糖酸比高(57.6),上色较好(花青素含量0.078 mg·g~(-1)),综合表现最佳。【结论】从发芽期到幼果期适宜开始灌溉的土壤水势阈值为-10.0 kPa,之后到转色期之前为-15.0 kPa,转色期到成熟期为-20.0 kPa,采收后为-10.0 kPa。

分类号： S663.1

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