我国主要食物结构和营养成分计算表

文献类型: 中文期刊

第一作者: 梁振华

作者: 梁振华

作者机构:

期刊名称: 农业经济问题

ISSN: 1000-6389

年卷期: 1989 年 10 期

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摘要: 近十年来,随着我国农业发展研究的深入,中国医学科学院和中国农业科学院等单位先后提出一些食物结构和营养成分计算方法的选择标准,在各项有关研究中得到了应用.在这次受国家自然科学基金委员会委托的"我国食物中长期发展战略研究"项目中,为了进一步协调各专题和各有关部门的研究工作,以利于比较综合,我们于今年7月份请了营养、农业、商业、食品等有关方面的21位专家学者共同讨论协商,统一了计算方法和选择标

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