不同百香果种质植株生长及果实品质评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张文亭

作者： 张文亭;赵彬洋;蔡肽;李安定;曹洋;张孙健;蔡国俊;张丽敏;彭熙

作者机构：

关键词： 百香果;黔砧1号;速生苗;生长特征;果实品质;种质;隶属函数

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2025 年 53 卷 006 期

页码： 10-19

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】探明不同百香果种质植株的生长情况及果实品质差异，为筛选宜于贵州山地种植的速生百香果种质提供参考。【方法】以6个黄果品系[黔砧1号（QZ1）、台湾17号（TW17）、大黄1号（DH1）、甜黄1号（TH1）、杂交1号（ZJ1）、黄8号（H8）]和6个紫果品系[紫香1号（ZX1）、福1号（F1）、福紫1号（FZ1）、贵寒1号（GH1）、贵香1号（GX1）、星光1号（XG1）]百香果为材料，通过测定植株上架管理前百香果苗株高和茎粗生长及果实成熟时的品质，采用模糊数学中的隶属函数分析法对不同种质百香果进行生长指标和果实品质综合评价。【结果】黄果品系中QZ1和TW17植株茎粗较大，紫果品系中FZ1植株茎粗最大。黄果品系中的QZ1和TW17及6个紫果品系植株株高的生长曲线均呈“S”形。百香果植株株高和茎粗增长较快的时期均集中在5月，且株高增长率高峰期出现时间早于茎粗增长率高峰期。12个百香果种质苗生长指标评价为QZ1> FZ1> TW17> ZX1 > GH1> XG1> GX1> F1> ZJ1> DH1> TH1>H8。百香果果实纵径和横径分别为61.11～94.87 mm和59.25～77.42 mm，果形指数为1.00～1.27，果形为近圆形。黄果品系单果质量为85.6～183.13 g，紫果品系为71.03～105.82 g。GX1可食率最高，为55.77%,QZ1最低，为39.84%。百香果果实糖含量为12.09%～17.96%，其中，F1糖含量最高。果实品质综合排序为XG1>ZJ1=GX1>QZ1>H8>DH1>F1>TH1>TW17>ZX1>FZ1>GH1。【结论】12个百香果种质中，规模速生种植宜选择QZ1、FZ1、TW17和ZX1；注重果品质量宜选择XG1、ZJ1、GX1和QZ1。QZ1综合性状表现较好、适应性较强、品质优良，适宜在贵州及其环境相似区域进行推广种植。

分类号： S667.9

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