食用菌中尼古丁的毛细管电泳检测方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 时文兴

作者： 时文兴;林淼;邵毅;金晓芬;刘海燕;赵刘旻

作者机构：

关键词： 食用菌;尼古丁;毛细管电泳;紫外检测

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 83-86

摘要： 采用毛细管电泳-紫外检测法(CE-UV)测定食用菌中尼古丁的含量,考察提取条件、电泳参数对分离、检测结果的影响。在最优化条件下,以酒石酸缓冲溶液,pH为3.2,浓度为350 mmol/L,进样时间10 s,分析电压12 kV紫外检测器波长254 nm,尼古丁与其他杂质在12 min内可基本实现基线分离。该方法已成功地应用于食用菌中尼古丁成分的测定。

分类号： TS219`O658.9

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