不同脂肪源对施氏鲟幼鱼血清生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高露姣

作者： 高露姣;施兆鸿;艾春香

作者机构：

关键词： 施氏鲟;脂肪源;血清;生化指标

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2005 年 27 卷 04 期

页码： 319-323

摘要： 在饲料蛋白质水平和能量水平均能满足生长需要的基础上,以不同的油脂(添加水平均为6%)配制成6种试验饲料,投喂施氏鲟幼鱼7周,分析脂肪源对幼鱼血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-C)的含量和谷丙转氨酶活性(GPT)等生化指标的影响。结果显示:猪油组、葵花籽油组和氧化鱼油组幼鱼的TG和TC都高于鱼油组、混合油组,而其HDL-C、TC含量显著低于鱼油组、混合油组。表明猪油、葵花籽油和氧化鱼油都不利于鲟鱼的脂肪代谢;而鱼油能够调节和平衡鱼体内的脂肪代谢,降低体脂和肝脂的含量,有利于施氏鲟的健康生长。这与不同油脂具有不同的脂肪酸种类和比例有关。

分类号： S965.215

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