全自动加压溶剂萃取——高效液相色谱法测定洋葱中芦丁和槲皮素含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘新艳

作者： 刘新艳;张延国;邹积鑫;徐东辉;李凌云;刘肃

作者机构：

关键词： 全自动加压溶剂萃取仪;高效液相色谱法;芦丁;槲皮素

期刊名称： 科技导报

ISSN： 1000-7857

年卷期： 2011 年 29 卷 01 期

页码： 57-60

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过与水浴回流法比较,建立了全自动加压溶剂萃取法,可简单、快速测定洋葱中保健活性物质芦丁和槲皮素含量。采用高效液相色谱仪在368nm波长处测定芦丁和槲皮素含量。色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-磷酸溶液(58:42,体积比),以1.0ml/min流速等度洗脱,外标法定量。结果表明,在芦丁和槲皮素质量浓度为0.1～200mg/L时,其线性相关系数均大于0.999。在2.0～100mg/kg的添加水平下,芦丁和槲皮素的平均回收率分别为83.5%～94.2%和84.8%～91.2%;相对标准偏差分别为2.9%～7.4%和4.2%～6.9%(n=6)。全自动加压溶剂萃取法的检出限(LOD),芦丁和槲皮素分别为0.05,0.03mg/kg。定量限(LOQ),芦丁和槲皮素分别为0.2,0.1mg/kg。研究建立的运用全自动加压溶剂萃取仪提取、高效液相色谱测定洋葱中芦丁和槲皮素的方法,线性良好,重现性较好,灵敏度较高,能够满足蔬菜和水果等农产品中芦丁和槲皮素的快速检测。

分类号： S633.2`TN141

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