反刍动物饲用高产蛋白酵母菌株的分离和筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邓露芳

作者： 邓露芳;王加启;姜艳美;卜登攀;魏宏阳;周凌云;王金枝

作者机构：

关键词： 青贮饲料;酒糟饲料;酵母;反刍动物

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2008 年 35 卷 01 期

页码： 12-15

收录情况： 北大核心

摘要： 青贮饲料和酒糟饲料富含酵母菌,从中分离优化筛选出高产蛋白菌株可作为反刍动物饲用酵母菌。作者通过正交试验,对分离菌株进行培养条件的优化,从中筛选出1株高产蛋白菌株为酿酒酵母菌(saccharomyces cerevisiae),在温度30℃、初始pH为5、葡萄糖浓度2%、大豆蛋白胨浓度1%、麦芽汁粉0.3%、酵母膏0.3%、接菌量3%,转速180 r/min时,生物产量达到最高,细胞蛋白达到60.54 mg N/dl,菌体细胞达到1.7×109个/ml。

分类号： S816

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