马齿苋人工栽培及脱水加工技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 董淑敏

作者: 董淑敏;李桂凤;张炳文;郝征红;成永方;崔广芳;周玉玲

作者机构:

期刊名称: 山东农业科学

ISSN: 1001-4942

年卷期: 1999 年 04 期

页码:

摘要: 马齿苋(Portulacaoleracea)又名五行草、安乐菜、长寿菜,为一年生肉质草本植物,分布全国各地,以野生为主,药食兼用,据古籍记载具有解肿散热毒之功效。为明确其利用价值,我们对其营养成分进行了分析。结果表明,马齿苋不但具有很强的杀菌作用,且...

分类号: S648

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