马齿苋人工栽培及脱水加工技术
文献类型: 中文期刊
第一作者: 董淑敏
作者: 董淑敏;李桂凤;张炳文;郝征红;成永方;崔广芳;周玉玲
作者机构:
期刊名称: 山东农业科学
ISSN: 1001-4942
年卷期: 1999 年 04 期
页码:
摘要: 马齿苋(Portulacaoleracea)又名五行草、安乐菜、长寿菜,为一年生肉质草本植物,分布全国各地,以野生为主,药食兼用,据古籍记载具有解肿散热毒之功效。为明确其利用价值,我们对其营养成分进行了分析。结果表明,马齿苋不但具有很强的杀菌作用,且...
分类号: S648
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