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文献类型：中文期刊

第一作者：王卓再

作者：王卓再

作者机构：

关键词：龙井茶;手工炒制;高档茶

期刊名称：中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2001 年 000 卷 001 期

页码： 5-7

分类号： TS272.51%TS272.4

[1]储藏温度和包装材料对龙井茶保鲜效果的影响. 黄应权,黄志平,蓝靓,王近近. 2019

[2]基于矿物元素指纹的龙井茶产地溯源. 王洁,石元值,张群峰,倪康,伊晓云,马立锋,阮建云. 2016

[3]龙井茶中主要茶多酚的溶出行为研究. 金钰,赵明明,周有祥,胡筱波,龚艳,石元值,胡定金. 2015

[4]龙井茶香气成分的产区差异分析. 王梦琪,邵晨阳,朱荫,张悦,林智,吕海鹏. 2018

[5]水中Ca~(2+)质量浓度对龙井茶冲泡茶汤滋味品质的影响. 杨悦,张英娜,许勇泉,汪芳,陈建新,戴前颖,尹军峰. 2016

[6]龙井茶特征香气成分分析及种类判别. 胡西洲,彭西甜,周有祥,龚艳,夏虹,彭立军,胡定金. 2017

[7]不同茶树品种龙井茶香气成分差异分析. 朱荫,邵晨阳,张悦,林智,吕海鹏. 2018

[8]龙井茶中重金属元素 Pb含量的影响因子探. 石元值,韩文炎,马立峰,阮建云. 2004

[9]响应面法优化龙井茶中黄酮化合物提取工艺. 陈根生,许勇泉,高颖,刘阳,嵇伟彬,尹军峰. 2017

[10]龙井茶中重金属元素Pb含量的影响因子探究. 石元值,韩文炎,马立峰,阮建云. 2004

[11]基于氨基酸特征分析的西湖龙井茶鉴别方法研究. 赵明明,金钰,胡筱波,胡定金,周有祥. 2015

[12]电脑控制型龙井茶炒制机研制成功. 刘新. 2002

[13]基于矿物元素指纹的龙井茶产地溯源. 王洁,石元值,张群峰,倪康,伊晓云,马立锋,阮建云. 2017

[14]不同类型饮用水对西湖龙井茶风味及主要品质成分的影响. 尹军峰,许勇泉,陈根生,汪芳,陈建新. 2018

[15]微波消解-ICP-MS测定龙井茶中10种微量元素含量. 商燕,龚淑英,章剑扬,袁海波. 2015

[16]龙井茶品质化学成分在炒制中的变化研究. 郭丽,林智,谭俊峰,吕海鹏,姜爱琴. 2007

[17]基于生化成分与矿质元素的龙井茶产地溯源研究. 石伊凡,吴连成,石元值. 2017

[18]影响龙井茶汤品质的主要水质因素分析. 尹军峰,许勇泉,陈根生,汪芳,陈建新. 2018

[19]顶空固相微萃取-气相色谱/质谱法结合保留指数法测定龙井茶的香气成分. 胡西洲,彭西甜,周有祥,赵明明,严伟,龚艳,胡定金. 2017

[20]不同产区龙井茶相似性及线性判别. 王丽鸳,成浩,贺巍,韦康,张成才. 2014