高效液相色谱-蒸发光散射法测定翘嘴红鲌肌肉中磷脂的组成

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩迎雪

作者： 韩迎雪;林婉玲;杨少玲;李来好;黄卉;杨贤庆;王锦旭;吴燕燕;翟红蕾;郝淑贤

作者机构：

关键词： 翘嘴红鲌;磷脂;高效液相色谱;蒸发光散射

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2019 年 14 期

页码： 223-228

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为建立快速、灵敏检测翘嘴红鲌(Ergthroculter ilishaeformis)肌肉中各磷脂组分的方法,采用氯仿-甲醇提取翘嘴红鲌肌肉脂肪,利用高效液相色谱-蒸发光散射测定方法,对翘嘴红鲌肌肉中磷脂组成进行检测。检测条件如下:以Chromolith~?Performan-ce-Si型正相硅胶色谱分析柱(100 mm×4.6 mm)作为分离柱,正己烷-异丙醇-13%乙酸溶液为流动相体系,三元梯度洗脱,流速1.5 mL/min,柱温30℃,进样量20μL,蒸发光散射检测器漂移管温度70℃,雾化气(氮气)压力为320 kPa。在此条件下,翘嘴红鲌肌肉中各磷脂组分均能完全分离,且各磷脂组分在相应范围内峰面积与浓度线性关系良好。方法精密度高,变异系数均小于3.0%,平均回收率为88.38%～107.41%,相对标准偏差为0.40%～4.95%。本方法操作简单、分析速度快、检测灵敏度高、精密度好、结果准确可靠,适用于翘嘴红鲌等淡水鱼中磷脂含量的测定。

分类号： O657`TS254.7

  • 相关文献

[1]高效液相色谱-蒸发光散射法测定油莎豆块茎发育过程中的水溶性糖. 杨亚琴,余明霞,冯慧慧,李春鑫,于美琴,郝学飞. 2024

[2]五月龄翘嘴红鲌性腺组织小RNA转录谱的分析比较. 曹访,刘莉,采克俊,吴成龙,周俊波. 2020

[3]龙须菜对翘嘴红鲌生长、消化和血液生化指标的影响. 宣雄智,李文嘉,朱文婷,苏杰南. 2020

[4]饲料蛋白质含量对翘嘴红鲌生长影响的初步研究. 赵吉伟,叶继丹. 2001

[5]生物滤料对翘嘴红鲌生长、水质及细菌变化的影响. 赵永锋,刘波,周群兰,王广宇,何义进,谢骏,戈贤平. 2009

[6]翘嘴红鲌肝脏G6Pase催化亚基的克隆以及摄食和饲料中碳水化合物对其表达的影响. 唐永凯,俞菊华,刘波,戈贤平. 2007

[7]不同生长阶段翘嘴红鲌肌肉营养成分分析. 肖英平,刘胜高,张俊,钟杰,肖鸣鹤,周秋白. 2016

[8]饲料脂肪对翘嘴红鲌生长、葡萄糖激酶和葡萄糖-6-磷酸酶活性与基因表达的影响. 刘波,唐永凯,俞菊华,谢骏,戈贤平. 2008

[9]不同脂肪水平下添加龙须菜对翘嘴红鲌生长、消化和脂肪代谢的影响. 宣雄智,李文嘉,朱文婷,王培育,于淼,苏杰南. 2021

[10]碳水化合物、脂肪对翘嘴红鲌PEPCK基因表达的影响. 俞菊华,戈贤平,唐永凯,刘波. 2007

[11]翘嘴红鲌生物学特性和人工繁殖技术. 赵永锋,戈贤平,潘洪强. 2008

[12]高碳水化合物日粮对翘嘴红鲌生长、GK及GK mRNA表达的影响. 刘波,谢骏,苏永腾,俞菊华,唐永凯,戈贤平. 2008

[13]饲料中不同碳水化合物水平对翘嘴红鲌生长及血液指标和糖代谢酶的影响. 戈贤平,刘波,谢骏,俞菊华,唐永凯,吴婷婷. 2007

[14]翘嘴红鲌鱼苗对几种药物的敏感性试验鲐. 朱华平,谢刚,黄樟翰,卢迈新,黄伟星,肖学铮. 2003

[15]翘嘴红鲌PEPCK基因的克隆和序列分析. 戈贤平,俞菊华,吴婷婷. 2006

[16]涌浪机对翘嘴红鲌精养塘溶氧调控效果研究. 吴明林,李海洋,侯冠军,程云生,蒋阳阳. 2012

[17]翘嘴红鲌GK基因的克隆和序列分析. 戈贤平,俞菊华,吴婷婷. 2006

[18]翘嘴红鲌苏州和宜兴养殖种群的遗传多样性分析. 李建林,吴婷婷. 2007

[19]磁珠富集法制备翘嘴红鲌微卫星分子标记. 张义凤,孙效文,鲁翠云,梁利群,徐伟,李勇,刘晓锋. 2008

[20]UPLC-Triple-TOF-MS/MS法分析中国东北地区人乳磷脂的组成. 何扬波,龙明秀,刘宁,李咏富. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序