套袋对三类柑橘果实内在品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王武

作者： 王武;邓烈;何绍兰;易时来;程昌凤

作者机构：

关键词： 柑橘果实;套袋;摘袋;内在品质

期刊名称： 西南师范大学学报(自然科学版)

ISSN： 1000-5471

年卷期： 2007 年 32 卷 03 期

页码： 111-116

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 分析7种不同果袋、3次不同摘袋时间对北碚447锦橙、尤力克柠檬、1232橘橙果实品质的影响.结果表明,套袋对果实内在品质的影响因不同的果袋类型、不同的柑橘品种而有所不同.一般而言,套袋减缓果实的生长发育,平均单果重减少15～30g左右、可溶性固形物(TSS)降低或上升0.5个单位左右;对于维生素C含量,北碚447锦橙降低或上升4～8mg/100mL,而尤力克柠檬、1232橘橙降低或上升1～3mg/100mL;固酸比有升有降,北碚447锦橙降低或上升0.5～1.5个单位,尤力克柠檬基本不变,而1232橘橙降低或上升4～6个单位.采前摘袋可以在一定程度上增加套袋果实的平均单果重,提高果实维生素C的含量和固酸比,降低果实可滴定酸的含量.遮光性强的果袋对果实的品质的不利影响大于遮光性弱的果袋.

分类号： S666

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