柑橘全汁发酵酒工艺总结
文献类型: 中文期刊
第一作者: 李嗣彪
作者: 李嗣彪;方修贵;林媚;张香云;郑益清
作者机构:
期刊名称: 浙江柑桔
ISSN: 1009-0584
年卷期: 2006 年 23 卷 01 期
页码: 25-26
摘要: 柑橘营养丰富,富含糖、有机酸、维生素C、纤维素和矿物质等多种成分,这些营养成分对维持人体的各种生理功能具有重要作用。同时,柑橘中还含有一定量的类胡萝卜素、黄酮类及柠檬苦素等功能性成分,这些成分具有防止心脑疾病,抗癌及延缓衰老等重要功能。制作果酒相对原料要求不是很严,达不到鲜销等级的残次橘果都可以用作果酒原
分类号: TS262
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
多效唑在果品生产中的应用和影响研究
作者:姚周麟;吴韶辉;王玥;应晶琪;蔡雪龙;王天玉;林媚;陈建武;蔡林军
关键词:多效唑;水果;控梢促花;作用机理
-
植物源氨基酸水溶肥对杨梅果实品质及营养生长的影响
作者:赵战马;李其明;林媚;张顺昌;姚周麟;冯先橘;王玥;张伟清;王天玉
关键词:植物源氨基酸;杨梅;品质;营养生长
-
橘园草甘膦、草铵膦的残留现状及其检测技术研究进展
作者:姚周麟;吴韶辉;蔡雪龙;王天玉;张伟清;冯先橘;林媚
关键词:橘园;草甘膦;草铵膦;残留;检测技术
-
柑橘设施栽培下病虫害绿色防控及安全用药技术研究
作者:王天玉;顾莹;林媚;冯先橘;毛杨阳;姚周麟;张伟清
关键词:柑橘;设施栽培;绿色防控;安全用药
-
柑橘果实矿质元素、活性物质含量特征及综合评价
作者:张伟清;林媚;平新亮;王伟;冯先橘;姚周麟;王天玉
关键词:柑橘;矿质元素;活性物质;主成分分析;综合评价
-
陆海渐渗系F2群体纤维品质性状数量遗传分析
作者:李兴河;刘存敬;唐丽媛;张素君;蔡肖;王海涛;张香云;张建宏
关键词:棉花;纤维品质;主基因+多基因遗传分析;遗传率
-
种植密度对适宜机采棉花品系农艺和产量品质性状的影响
作者:王海涛;刘存敬;唐丽媛;张素君;蔡肖;李兴河;马文娜;韩俊伟;张香云;张建宏
关键词:棉花;种植密度;机采性状;黄萎病;产量;品质