马铃薯泥生鲜面生产线的设计与经济效益分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘锐

作者： 刘锐;肖晓红;孙君茂;郭燕枝;娄凯旋

作者机构：

关键词： 马铃薯泥;生鲜面条;生产线;设计;经济效益分析

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 207-211

收录情况： 北大核心

摘要： 为加速马铃薯主食化的进程,通过结合马铃薯泥与生鲜面条的加工工艺设计了一条日产6 t的马铃薯泥生鲜面生产线。对生产线的工艺流程、总体布置、生产工艺条件、生产线上的机械设备等进行了讨论分析,设备配置合理、自动化程度高。并且基于该生产线进行了投资估算、生产成本费用估算、收益估算,分析得出马铃薯泥生鲜面条生产线投资回报率高,具有良好的生产前景,同时指出投资马铃薯泥生鲜面产业可能存在的风险。

分类号： TS215

  • 相关文献

[1]真空和面工艺对面条质量的影响及参数优化. 刘锐,任晓龙,邢亚楠,张影全,张波,魏益民. 2015

[2]不同品种马铃薯泥加工过程中褐变抑制研究. 李俊,刘嘉,刘辉,王辉,陈中爱,吕都,唐健波,陈朝军,刘永翔. 2017

[3]酶法修饰抑制马铃薯泥回生工艺优化. 陈朝军,刘永翔. 2019

[4]品种和加工工艺对马铃薯泥质构特性的影响. 王梅,董楠,周罗娜,吕都,陈中爱,李俊,刘嘉. 2018

[5]外源添加物对马铃薯泥品质影响的研究进展. 关郁芳,董楠,唐健波,刘永翔,雷尊国,刘嘉. 2019

[6]马铃薯泥面条加工工艺研究. 李俊,关郁芳,王辉,唐建波,刘嘉,刘永翔. 2018

[7]马铃薯的几种加工方法. 王益慧. 2005

[8]响应面法优化包装型马铃薯泥营养餐的加工工艺. 吕都,董楠,王梅,陈中爱,童安毕,刘永翔,刘嘉. 2020

[9]蝴蝶兰组培快繁商品化生产经济效益分析. 李炳橘. 2007

[10]饲粮添加Bg-Max对生长猪生长性能与经济效益的影响. 崔栩,吕文涛,刘荣园,王嘉为,尹靖东. 2015

[11]柑橘皮渣对断奶羔羊生长性能和血清生化指标的影响及经济效益分析. 敖·德古里那,周波,肖芳,罗巧慧,刁其玉,黄艳玲. 2018

[12]多用途甘蔗品种B9的种性表现及栽培效益分析. 王伦旺,杨荣仲,韦锦益,李翔,方锋学,李雪英. 2008

[13]辽宁省水稻直播栽培的经济效益分析. 何娜,唐志强,付亮. 2023

[14]罗平县油菜生产机械化收获经济效益分析. 吴进明,雷元宽,符明联. 2014

[15]黑龙牌-电子程控全自动投饵机的研制及应用效益分析. 纪锋,金星,韩世成,蒋树义. 2000

[16]茶叶生产加工集成化技术示范效益分析. 刘晓珂,金青婷,黄红星,高卓君,潘顺顺. 2023

[17]中国花生地膜覆盖栽培经济效益分析及其适宜区域探讨. 王继新. 1992

[18]水肥一体化对玉米根系形态特征及水肥利用效率的影响——以鄂托克旗为例. 贾浩南,李彬,降亚楠,李世华,王卫华,左海维. 2023

[19]克服荔枝中晚熟品种"大小年"技术经济评价报告. 王玉梅,方伟,凡超,李伟敏. 2024

[20]以木薯秆屑为主料的毛木耳栽培配方筛选及其经济效益分析. 张野,仇惠君,王灿琴,黄卓忠. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序