羧甲基壳聚糖(NCMC)对玉米种子蛋白质合成与积累的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 师素云

作者： 师素云;薛启汉;刘蔼民;练兴明

作者机构：

关键词： 羧甲基壳聚糖；玉米；贮藏蛋白

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 1999 年 7 卷 02 期

页码：

摘要： 用羧甲基壳聚糖处理抽穗期玉米穗轴和花丝，与未处理对照相比，玉米种子贮藏蛋白的含量提高１０８％，其中醇溶蛋白含量提高３３８％，这一结果表明，天然来源的羧甲基壳聚糖，可以作为一种新型蛋白质生物调节剂，用以提高作物蛋白质产量和改进蛋白质量。

分类号： S513.01

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