毒死蜱致2种作物中可溶性蛋白及相关酶的活性变化

文献类型: 中文期刊

第一作者: 商飞飞

作者: 商飞飞;赵学平;吴长兴;吴莉宇;仇厚援;王强

作者机构:

关键词: 毒死蜱;韭菜;小白菜;GST;GSH-PX;ACP;AKP

期刊名称: 中国农业大学学报

ISSN: 1007-4333

年卷期: 2013 年 18 卷 04 期

页码: 105-110

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 为探讨农药"毒死蜱"与韭菜中解毒代谢酶的关系,本试验以毒死蜱喷施韭菜,研究了不同作用时间韭菜中可溶性蛋白质含量,谷胱甘肽-S-转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、酸性磷酸酯酶(ACP)、碱性磷酸酯酶(AKP)活性的变化动态并以小白菜与之对照。结果表明:韭菜和小白菜可溶性蛋白在受到毒死蜱作用时,其蛋白含量变化动态型式基本一致,呈立即升高随后降低又升高的趋势,并分别在14和5d恢复到正常水平;GST,GSH-PX的活性在韭菜中的变化不明显,在小白菜中程上升趋势;正常情况下2种蔬菜中ACP的活性是AKP的100倍左右,受胁迫时韭菜两磷酸酯酶变化不大,小白菜的两磷酸酯酶活性在作用后期迅速下降。毒死蜱在小白菜中的作用时间比韭菜短;小白菜的解毒代谢酶活性较韭菜高;小白菜能够更好的保护细胞膜结构并维护自身功能的完整。

分类号: S481

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