饲料中添加色氨酸和蛋氨酸对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋湘辉

作者： 蒋湘辉;王兴兵;李赫;胡宗云;张健;魏洪祥;杨培民

作者机构：

关键词： 中华绒螯蟹;色氨酸;蛋氨酸;生长;体成分;消化酶;免疫功能;抗氧化能力

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 003 期

页码： 1929-1939

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探究饲料中添加色氨酸（Try）和蛋氨酸（Met）对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响。采用双因素试验设计，在基础饲料中分别添加0、0.31%、0.63%的L-Try和0、0.33%、0.67%的L-Met，配制成3个Try水平（实际含量分别为0.31%、0.62%、0.94%）×3个Met水平（实际含量分别为0.66%、0.99%、1.33%），共9组等氮等脂饲料，每组3个重复。试验选取初始体重为（50.27±2.20） g的中华绒螯蟹，放养密度为4 500只/hm2。预试期10 d，正试期80 d。结果显示：1）饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹生长性能无显著交互作用（P>0.05）。0.94%Try水平和0.99%Met水平的增重率、特定生长率和蛋白质效率均显著高于其他水平（P<0.05），饲料系数显著低于其他水平（P<0.05）。2）饲料Try和Met水平对中华绒螯蟹肌肉中粗蛋白质和粗灰分含量均有显著交互作用（P<0.05）。0.94%Try水平及0.99%和1.33%Met水平的肌肉中粗蛋白质含量均显著高于其他水平（P<0.05），粗灰分含量显著低于其他水平（P<0.05）。3）饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹肝胰腺中胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性均有显著交互作用（P<0.05）。0.94%Try水平和0.99%Met水平的肝胰腺中胃蛋白酶和胰蛋白酶活性显著高于其他水平（P <0.05）,0.62%Try水平和0.99%Met水平的肝胰腺中脂肪酶和淀粉酶活性显著高于其他水平（P<0.05）。4）饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹血清非特异性免疫（除了酸性磷酸酶）和抗氧化指标均有显著交互作用（P<0.05）。非特异免疫指标中，0.94%Try水平和0.99%Met水平的血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性显著高于其他水平（P<0.05）。抗氧化指标中，Try水平0.94%的血清过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性显著高于其他水平（P<0.05），丙二醛活性显著低于其他水平（P<0.05）;0.99%Met水平的血清过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化能力显著高于其他水平（P<0.05）。综上所述，饲料中适当补充Try和Met可提高中华绒螯蟹的生长性能，Try和Met的添加水平及其交互作用影响了肌肉中粗蛋白质含量、肝胰腺中消化酶活性、非特异性免疫力以及抗氧化能力；综合各项指标得出，饲料中Try和Met水平分别为0.94%和0.99%时效果最佳。

分类号： S966.16

  • 相关文献

[1]羽毛肽粉对瓦氏黄颡鱼稚鱼生长、体成分和消化酶活性的影响. 姚清华,颜孙安,郭清雄,王宝珍,陆鹏,林虬. 2016

[2]膨化饲料和颗粒饲料对哲罗鲑生长、体成分、消化酶活性和血液生化指标影响的比较. 王常安,徐奇友,许红,郑秋珊,尹家胜,蒋树义. 2008

[3]不同投喂水平对刺参(Apostichopus japonicus Selenka)生长、消化酶及免疫相关酶活性的影响. 王艺超,梁萌青,郑珂珂. 2016

[4]几种诱食剂对凡纳滨对虾生长、血清生化指标和肝胰腺消化酶的影响. 胡俊茹,曹俊明,黄燕华,朱选,李国立,李军勇,蓝汉冰,李宝圣,林佳南. 2010

[5]饲料添加丁酸梭菌对黄颡鱼生长性能及血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响. 王海瑞,莫文艳,赵红霞,黄文,郑春田,曹俊明. 2022

[6]赖氨酸和其他必需氨基酸对1~18日龄中速型黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质和屠体外观的影响. 施寿荣,梁明振,刘勇强,张珊,朱沛霁,贺喜. 2021

[7]赖氨酸和其他必需氨基酸对1~18日龄中速型黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、器官指数和肠道组织形态的影响. 施寿荣,刘勇强,张珊,朱沛霁. 2021

[8]断奶羔羊4种必需氨基酸限制性顺序和需要量模型探索. 李雪玲,柴建民,张乃锋,张蓉,王杰,王世琴,陶大勇,刁其玉. 2017

[9]超早期断奶仔猪可消化蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸需求参数研究. 林映才,蒋宗勇,余德谦,张振斌,郑黎,杨晓建,吴世林. 2001

[10]膨化豆粕替代不同比例鱼粉对黄鳝生长性能、体成分、肠道消化酶活力及血清生化指标的影响. 张俊智,吕富,郇志利,刘庄鹏,胡毅,王萍,谢骏. 2015

[11]不同蛋白源饲料对仿刺参幼参体成分及消化酶活性的影响. 于建华,周玮,赵志刚. 2015

[12]饲料蛋白含量对仿刺参幼参体成分及消化酶活性的影响. 于建华,周玮,赵志刚. 2015

[13]1～21日龄雌性肉仔鸡表观回肠可消化色氨酸需要量评定. 王波,闵芝智,王永伟,王宁,黄春喜,袁建敏,呙于明. 2012

[14]低鱼粉饲料中添加微胶囊或晶体蛋氨酸对凡纳滨对虾消化酶活性的影响. 迟淑艳,林黑着,谭北平,董晓慧,杨奇慧,刘泓宇. 2010

[15]卤虫无节幼体的营养强化对半滑舌鳎稚鱼生长、消化酶及相关激素水平的影响. 马静,秦帮勇,于朝磊,常青. 2012

[16]不同脂肪条件下添加牛磺酸对鲤生长性能、体成分、肝胰脏生化指标及抗氧化能力的影响. 向枭,曾本和,周兴华,陈建,王文娟. 2018

[17]维生素K_3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响. 王洋,徐奇友,许红,王常安,石连玉. 2011

[18]中华绒螯蟹幼蟹对苏氨酸需求量的研究. 王伟,叶金云,杨霞,张易祥,刘沛. 2015

[19]中华绒螯蟹幼体及成蟹的消化酶活性研究. 施炜纲,谢骏,周恩华. 2000

[20]中华绒螯蟹生殖群体生物学特征及消化酶活力研究. 于海馨,徐东坡,周游,游磊,杨彦平,刘凯. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序