美国鹧鸪生产前景初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘雪男

作者： 潘雪男;王荣谈;倪建平

作者机构：

期刊名称： 上海畜牧兽医通讯

ISSN： 1000-7725

年卷期： 1994 年 04 期

页码： 18-19

收录情况： 北大核心

摘要： 美国鹧鸪是一种驯化较晚的珍禽,具有肉厚骨细、屠宰率高、肉质细嫩、含蛋白质和人体必需氨基酸量多质高等特点.据我国古书记载,鹧鸪肉有“补五脏、益心力、令人聪明”和益气壮阳等功效,是优质滋补品,因而具有较高的饲养价值.我国饲养的鹧鸪属印度种后代,是抗逆性较好的品种之一.但由于国内对鹧鸪的研究较少,尤其是对鹧鸪生产仍缺乏必要的理论与实践相融的应用研究,因而鹧鸪生产仍难以全面推广普及.有鉴于此,我们于1993年5月～11月,试养美国鹧鸪,探索其生产前景.

分类号： F371.2

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