广东桑桑枝总黄酮含量测定及与体外抗氧化活性的相关性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖森泰

作者： 廖森泰;何雪梅;邹宇晓;刘吉平;唐翠明;吴娱明

作者机构：

关键词： 桑枝;总黄酮含量;抗氧化活性;相关性

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2007 年 33 卷 03 期

页码： 9-13

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探讨桑枝抗氧化作用的物质基础,进一步开发桑枝的药用功能,采用比色法对广东桑不同品种及不同生长季节桑枝的总黄酮含量、总抗氧化活性、.OH和O2-.清除作用进行了测定,结果表明:品种和生长季节对桑枝总黄酮含量和体外抗氧化活性有显著的影响(P<0.05)。分析结果还显示:染色体倍数性对桑枝总黄酮含量和体外抗氧化活性无显著的影响(P>0.05);桑枝总黄酮含量与抗氧化活性间呈现显著的正相关关系(P<0.01)。

分类号： S888.2

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