高温胁迫对平菇亲本和杂交子菌丝生长及抗氧化酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘国丽

作者： 刘国丽;陈珣;马晓颖;赵玉梅;龚娜

作者机构：

关键词： 平菇;耐高温菌株;杂交育种;过氧化物酶;超氧化物歧化酶;谷胱甘肽还原酶;热图聚类分析

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2025 年 44 卷 004 期

页码： 58-62

摘要： 以22个平菇杂交子及2个亲本菌株为试材，评价在25℃和35℃下菌丝生长情况，选取高温生长快的菌株进行38℃高温胁迫(24、48、72 h),探索高温胁迫对菌株的抗氧化酶活性(POD、SOD、GR)的影响。结果表明，高温明显抑制平菇菌丝的生长速度，菌株Z146、M29、M14、Z128、Z52、Z119在热图聚类分析中聚为一类，具有较好的耐高温能力。随着高温胁迫时间的延长，6个耐高温菌株的POD酶活性均呈现先降低后升高再降低的趋势。高温胁迫72 h后，菌株Z52的SOD、GR酶活性和菌株Z119的GR酶活性比25℃时增加，且高于亲本菌株以及其他杂交菌株。通过此次初步筛选获得超亲耐高温杂交子2个，为平菇品种选育奠定基础。

分类号： S646.14

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