过瘤胃保护性亮氨酸稳定性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 桑丹

作者： 桑丹;郭俊清;孙海洲

作者机构：

关键词： 包被亮氨酸;过瘤胃保护;稳定性

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2009 年 20 期

页码： 41-42

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究以绵羊为供体动物,采用对pH值敏感的包被材料羧甲基纤维素钠对亮氨酸进行包埋处理,进行人工唾液消化试验、尼龙袋法与十二指肠液消化试验,检验该包被亮氨酸在瘤胃中的稳定性以及在十二指肠中的消化率。经人工唾液、瘤胃尼龙袋与十二指肠液消化试验,结果表明,包被亮氨酸样品在人工唾液和瘤胃液中较为稳定,亮氨酸在12h的释放率分别为11.01%和34.10%;在十二指肠液中也具有较好的可消化性,亮氨酸在12h的释放率为85.05%。

分类号： S816.7

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