木聚糖定向酶解与高值化转化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩雪

作者： 韩雪;孙丽超;李真;王璐瑶;辛凤姣;邵淑丽

作者机构：

关键词： 木聚糖;木聚糖酶;木聚糖酶解产物;生物合成;高值化合物

期刊名称： 生命的化学

ISSN：

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 1139-1153

收录情况： CSCD

摘要： 木聚糖是自然界中含量最丰富的半纤维素,占木质纤维素生物质总量的25%35%,具有转化合成高值化产品的巨大潜力。通过对木聚糖进行定向酶解,可以获得木寡糖、木糖和阿魏酸等多种功能组分。其中,木糖和阿魏酸可以作为多种可再生燃料和化学品的前体物质被进一步转化为高值化产品,进而广泛应用于药品、化妆品、食品等领域。而木糖作为一种碳源,也可以直接用于微生物的发酵。本文首先介绍了木聚糖及其结构组成,分别描述了木聚糖水解酶及其酶解产物,进而系统综述了以木聚糖酶解产物木糖、阿拉伯糖、乙酸、阿魏酸、葡萄糖醛酸为底物生物合成不同燃料、大宗化学品、精细化学品和聚合物等高值化产品的研究进展、存在问题和解决方案,最后对木聚糖的酶解和高值化转化进行了展望。

分类号： O636.1

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