功能性保健果品生产关键技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王海波

作者： 王海波;刘凤之;王孝娣;王宝亮;史祥宾

作者机构：

关键词： 富硒果品;富锌果品;生产技术

期刊名称： 全国现代果业标准化示范区创建暨果树优质高效生产技术交流会论文汇编

ISSN：

年卷期： 2013 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 本文首先详细阐述了硒和锌元素的营养及保健价值和富硒、富锌果品生产的必要性,然后详细阐述了富硒和富锌果品的生产技术。

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