高效液相色谱-串联质谱法检测花生中的黄曲霉毒素B_1

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨静

作者： 杨静;哈益明;王锋

作者机构：

关键词： 黄曲霉毒素B1;高效液相色谱串联质谱;多离子反应检测

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2009 年 06 期

页码： 35-38

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 应用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱联用系统(HPLC-MS/MS),在多反应离子检测方式(MRM)下,对花生中的黄曲霉毒素B1进行检测。对花生中黄曲霉毒素B1的提取、净化、液相分离及串联质谱等相关检测参数进行了优化研究。用V(甲醇)∶V(水)=6∶4提取,OASIS HLB SPE小柱净化,定容过滤。采用V(甲醇)∶V(水)(含体积分数0.1%甲酸)=7∶3为流动相,前级离子313.0,二级离子241.1、269.1,ESI正离子方式检测,在3.3 min出峰。结果表明,在ESI正离子模式下,黄曲霉毒素B1在其线性定量范围0.1~50μg/kg内,相关系数达到0.9999,检出限为0.03μg/kg,最低定量限为0.1μg/kg。低、中、高浓度添加回收率范围为93%~105%。

分类号： TS255.6

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